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刀削面的营养价值

刀削面的营养价值:

小麦粉:淀粉含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,如钙、铁、磷、钾、镁等,有益心肾健脾健脾。散热,消热,生津止渴,烦躁,糖尿病,痢疾,痈肿,伤口出血和烫伤。

猪肉(瘦肉):猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和半胱氨酸,促进铁的吸收。可改善缺铁性贫血补肾活血,滋阴润燥。精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。

肥猪:肥猪含有多种脂肪酸,其中热量非常高。它含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养成分。但是,高脂猪肉的胆固醇和脂肪含量都很高,所以不建议吃太多。肥胖者和高血脂者不宜食用。

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